■》 島の手作り		■》　夏食材
	》 壱州ジャンボ豆腐 《 《 《 《 なんと1丁900グラムもあるジャンボ豆腐・・作りたての熱々を召し上がれないのが残念ですが、とってもモチモチで栄養満点 》》 詳細はこちら		》 焼酎アイス 《 《 《 《 《 《 壱岐の焼酎工場と大分県日田の牧場ミルクの合作・・ちょっと大人のアイス、焼酎にアイスといったパンチの効く夏のひんやり食材 》》 販売まで少しお待ち下さい
■》　今月のオススメ食材		■》　店長の食べて納得一押し
	》 島うどんDEパスタ 《 《 《 うどんといえば・・熱々のイメージだが暑い時には野菜わふんだんに使ったバスタを作ってみませんか?・・シコシコの細麺がパスタに合います。 》》 詳細はこちら		》 ウニ入り厚巻き玉子焼き 《 《 《 生うに、若しくは塩ウニを玉子の溶き汁に塗して、焼いてみましょう・・なんともたまらない香りが漂ってきます・・お奨めの逸品です 》》 詳細はこちら

当社オリジナルの【壱岐の塩】目の前には綺麗な海水がたくさん有るこれで塩を作ろう・・と始めた愛情いっぱいの塩	殻付きウニから塩ウニ・うに丼の素・炊込みめしの素・・等ウニ三昧のカテゴリーです、先ずはうに丼の素でお試し下さい	素潜り漁師が捕った・アワビ・サザエ・とこぶし・なまこをその日に出荷いたします、トコブシは旬が短く集中して売れる商品
壱岐の名牛【壱州牛】が旨いと東京でもメディアに出るようになりました、サーロインがなんといってもお奨め	白身魚のトロ〜りあんかけ・・身がふんわりと癖が無くアッサリしたヘルシーだけど見た目はとってもグロテスク。	磯場の海草をふんだんに使った、夏のひんやり酢の物・・ワカメ・オゴ・蛸を使っています・・アッサリと・・夏解消

夏本番・・ＢＢＱのシーズン参りました・・新鮮な食材準備しております

生産加工者の顔ぶれ 真心込めて作っています 島の生産加工者と漁師さん ■漁師 第二十三八幡丸 船長：ヒロ 詳細はこちら ■壱州牛販売 うめしま精肉店の店長 詳細はこちら ------------------------------ --------------------------------------------------------- ■百姓 色んな農産物を作っています 詳細はこちら ■手作り加工品 民宿の二代目・惣菜おかず担当 詳細はこちら --------------------------------------------------------- ■魚屋 目利きのプロ・魚介全般を扱う 詳細はこちら ■クロネコヤマト ヤマトのドライバー・迅速が鍵 詳細はこちら

暑ぅ〜い昼下がりに冷んやりヘルシー 壱岐の【てんぐさ】で手間隙掛けて作った　ところてん・・臭みも無く、とつても透き通っていて旨さ抜群 当社オリジナル商品のひとつ【手延べうどん】でサッパリ冷やしつけ麺でいきましょう・・細くて腰が強い麺・・この夏は・・ぜひそうめんではなくうどん 壱岐の海草で作った酢味噌サラダ・・夏の暑い時はサッパリと海草で軽く腹ごしらえ・・少し食べても栄養満点

マグロ　|　アワビ　|　ウニ　|　サーロイン　|　ヒラマサ　|　壱岐の塩　|　うどん　|　とうふ
オークション　|　オープニングセール　|　レシピ




△トップに戻る　　△先頭に戻る